El Canalla

El Cañalla: hamburguesas caseras, alpargatas creativas y actitud canalla

Una apertura reciente… con mucho bagaje detrás

Inaugurado en verano de 2025, El Cañalla ha llegado pisando fuerte. Aunque es nuevo, no viene de nuevas: detrás están Jordan y Ester, conocidos por sus otros dos restaurantes en Aranda —La Quinta y El Siete—, que ya han demostrado su buen hacer en cocina y concepto.

Aquí el enfoque es otro: más fresco, más desenfadado, más directo. Un lugar donde la carta es corta, sabrosa y bien pensada. Porque cuando haces algo bueno, no necesitas complicarte demasiado.

Hamburguesas con nombre propio y alpargatas que llenan

Si algo define a El Cañalla, es su apuesta por las hamburguesas caseras con identidad. Jugosas, con ingredientes bien seleccionados, y combinaciones que sorprenden sin perder el sabor auténtico.

Pero el otro gran hit son las alpargatas: tostas grandes, elaboradas y llenas de sabor. Con base crujiente, ingredientes de calidad y una presentación que entra por los ojos y conquista con el primer bocado.

Ambiente informal, comida seria

A pesar del nombre y el tono rebelde, El Cañalla es un sitio que se toma en serio lo que sirve. El trato es cercano, el local tiene buen rollo y la propuesta está pensada para que disfrutes **sin complicaciones, pero con sabor**.

Está ubicado cerca del Ambulatorio Sur, en una zona tranquila pero bien conectada, ideal para una cena informal, una comida entre amigos o un plan diferente.

Detalles y curiosidades

• Abierto en verano de 2025, pero con la experiencia de La Quinta y El Siete detrás.
• Especialidad en hamburguesas caseras y alpargatas (tostas grandes y elaboradas).
• Ambiente joven y desenfadado, ideal para planes informales.
• Ubicado cerca del Ambulatorio Sur.
• Carta corta, sabrosa y sin complicaciones.

Un nuevo imprescindible para los amantes del sabor sin tonterías

El Cañalla demuestra que no hace falta llevar décadas abierto para ofrecer una buena experiencia. Con la experiencia de Jordan y Ester, una cocina bien pensada y un estilo propio, este nuevo local apunta a convertirse en uno de los favoritos de la temporada.

Si te van las hamburguesas con personalidad y las tostas que llenan… ya estás tardando en pasarte.